Delicadas notas a polvo de coco, uvas o arándanos, acompañados de un suave dulzor y fuerte fragancia a cacao. Obtenidos a través de una doble fermentación, una previa de 30 horas anaeróbicas en cereza y otra de 20 horas en tanque después de ser despulpado y lavado.
SCA score - 86.3
Proceso - Lavado
Variedad - Caturro, Castillo
Productor - John Edison Vélez
Finca - Las Acacias
Altitud - 1800 msnm
Región - Guática, Risaralda
Cosecha- - 2024