Fragancia afrutada, cacao refinado y cereza. Ofrece una sensación cremosa en boca. Ideal para todo tipo de filtro. Hablamos de un sabor estructurado residual de frutas tropicales y chocolate en polvo. Obtenidos a través una fermentación anaeróbica. Nuestro café de competición por excelencia.
SCA score - 88
Proceso - Lavado anaeróbico
Variedad - Geisha
Productor - John Edison Vélez
Finca - Las Acacias
Altitud - 1800 msnm
Región - Guática, Risaralda
Cosecha - 2024